Leitfaden des Kochclubs Chez Vous
Der Kochclub Chez Vous wurde im Februar 2024 als neue Gruppe im Kladower Forum gegründet.
Gründer von Chez Vous und Chef de Cuisine ist Arnoud de Kemp.
Die E-Mail-Adresse für Kontakt und Korrespondenz lautet: chez-vous@kladower-forum.de.
Für die Organisation und Verwaltung von Chez Vous ist zurzeit Harry Olechnowitz zuständig.
An jedem 2. Donnerstag im Monat findet im Haus des Kladower Forums ab 18.30 Uhr ein Jour fixe statt.
Aus Platzgründen ist die Zahl der Mitglieder im Kochclub auf ca. 20 Personen begrenzt. Interessenten können sich beim Jour fixe über den Kochclub informieren und sich vorstellen. Eine Anmeldung per Mail ist notwendig. Ist das Interesse gegenseitig und sind Plätze frei, gilt eine Probezeit von drei Monaten. Für die Aufnahme in den Kochclub ist eine Mitgliedschaft im Kladower Forum erforderlich (www.kladower-forum.de).

C’est nous! Wir kochen und essen füreinander, miteinander und beieinander. Manchmal auch alle zusammen. Das WIR verbindet UNS!
Unser Ziel: Zusammen kochen und essen (und trinken), Rezepte ausprobieren, kulinarische Anregungen austauschen. Der Kochclub bietet aber auch Vorträge, Veranstaltungen, Kochkurse, Einkaufstipps, Warenkunde etc. an.
Der Kochclub Chez Vous bietet eine großartige Möglichkeit, neue Gerichte auszuprobieren, nette Menschen kennenzulernen und gemeinsamen Spaß am Kochen zu haben. Alles ist möglich!
Über das gemeinsame Essen: Gastgeberinnen/Gastgeber und Köchinnen/Köche stimmen sich jedes Mal im Vorfeld eines Essens/einer Essenseinladung über die Zahl der Plätze, das Menü, die Rezepte, die Zutaten, die Besorgungen und die Kosten ab. Ist man sich einig, wird eine Einladung mit der Bitte um einen Kostenbeitrag verschickt (die Gastgeber dürfen dabei großzügig sein). Die Kosten werden dann vor Ort von den Gästen beglichen. Da die Anzahl der Plätze bei einem Essen meist begrenzt ist, wird eine einvernehmliche Teilnahme angestrebt.
Die Mitglieder von Chez Vous sollten sich mit ihren kulinarischen Ambitionen aktiv in den Kochclub einbringen. Wer das aus zeitlichen Gründen nicht schafft oder an dem Kochclub nicht mehr interessiert ist, sollte seinen Platz frei machen für andere Interessierte.
Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kochclubs sind mit einem Profil als Köchinnen/Köche und/oder Gastgeberin/Gastgeber registriert. Die Kontaktdaten (E-Mail-Adresse, Mobiltelefonnummer und das Profil) sind vertraulich und dürfen nur intern verwendet werden.